素饺子也能这么好吃,吃过这种素饺子,你再也不想吃肉馅的饺子了

 行业动态     |      2019-09-24 14:00

原标题:素饺子也能这么好吃,吃过这种素饺子,你再也不想吃肉馅的饺子了

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。俗话说“好吃不过饺子”,对于那些不爱吃肉的人来说,素饺子最佳选择,素馅饺子也是多种多种样,昨天去逛菜市场看到大家都在围着买蘑菇,1块钱1斤,还很新鲜,本打算买点炒个青菜蘑菇,可听有位阿姨说多买点回家包饺子吃,自己也来了兴趣,多买了点试试包蘑菇饺子吃,第一次用蘑菇包饺子,我加了木耳,鸡蛋一起调的馅,味道确实不错,营养也非常丰富,孩子放学回家,吃了一口,赞不绝口的,你现在是不是已经迫不及待想要试试呢呢?

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蘑菇饺子

食材:面粉300克、蘑菇2斤、木耳1小把、鸡蛋2个、香葱几根、盐2勺、五香粉1勺、花生油2勺。

做法:1、新鲜蘑菇备好。

2、木耳提前泡发,香葱,鸡蛋备好。

3、把温水缓缓倒入面粉中,边掺入边搅拌,注意水不能一次掺入,不然反而会导致拌和不均匀,拌成面絮后,开始用手反复揉搓成面团,醒一会。

4、蘑菇洗净撕成条,放开水锅中,焯一会捞出,放凉用手攥干水分。

5、鸡蛋打散,在锅中炒散盛出。

7、蘑菇剁碎,木耳,香葱,鸡蛋切碎装盆。

8、加2小勺盐,1勺五香粉,2勺花生油。

9、搅拌均匀。

10、开始揉面,面揉光滑,搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮,放上拌好的馅料包饺子。

11、饺子全部包好。

12、锅中水烧开后,加少量盐,包好的饺子可以下锅了,煮到饺子都浮起,皮和馅都充分熟透了。

13、盛盘后就可蘸上自己调的调汁,美美地开吃了。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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